Kurkuma lässt den überlasteten Körper auf sechsfache Weise gesunden

Der Nutzen von Kurkuma – wegen seines
aktiven Inhaltsstoffs Curcumin – ist sowohl durch die moderne
schulmedizinische Forschung als auch durch die jahrhundertelange
erfolgreiche Anwendung in Indien und China belegt.

Leider kann das Curcumin aus Kurkuma den Magen nur schlecht
passieren, so dass es in den Dünndarm gelangt, wo es dann ins Blut
absorbiert wird. Bevor Sie also Kurkumapulver oder
Curcuminextraktkapseln kaufen, sollten Sie zunächst ein paar Tricks
kennen, wie das Curcumin aus Kurkuma leichter absorbiert wird. Als Zutat
zu Currygerichten wird Kurkuma normalerweise mit gesunden Fetten
vermischt und erhitzt. Das ist ein Hinweis darauf, wie Sie generell mit
Kurkuma, der gewiss billigsten Methode, sich mit Curcumin zu versorgen, verfahren sollten.

Die Absorption von Kurkuma/Curcumin optimieren

Zunächst eine bequeme Methode zur Herstellung von »Goldener Milch«:
Mischen Sie eine Vierteltasse hochwertiges, zertifiziertes oder
Bio-Kurkumapulver mit einer halben Tasse Wasser und lassen Sie beides
ein paar Minuten lang unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze
köcheln, bis eine dicke, leicht feuchte Paste entstanden ist.

Geben Sie die Paste nach dem Abkühlen in ein Glasgefäß. Sie bleibt im
Kühlschrank mehrere Wochen haltbar. Zum Verzehr lösen Sie eine kleine
Portion der Kurkumapaste in etwas warmer Milch oder Kokosmilch auf.
Fügen Sie noch ein wenig Pfeffer hinzu, denn das darin enthaltene
Piperin verbessert die Nährstoffabsorption.

Wenn Sie sich die Mühe der Vorbereitung sparen möchten, können Sie
auf Curcuminkapseln zurückgreifen, die Schwarzpfefferextrakt oder
Piperin enthalten. Magensaftresistente Kapseln passieren den Magen und
gelangen in den Dünndarm, wo ihr Inhalt absorbiert werden kann.

Sie können die Nährstoffaufnahme noch weiter erhöhen, wenn Sie den
Inhalt der Kapsel in etwas erwärmtes natives Oliven- oder Kokosöl
einrühren. Fügen Sie noch etwas Pfeffer hinzu, wenn die Curcuminkapseln
kein Piperin enthalten.

Die gesunde Wirkung von Kurkuma (Curcumin)

Das Curcumin aus Kurkuma ist sicher und wirkt entzündungshemmend.
Immer mehr Mediziner und Forscher erkennen, dass Entzündung die Ursache
der meisten Krankheiten ist, selbst wenn sich die Entzündung nicht
direkt bemerkbar macht. Das bedeutet, dass die Verwendung von Kurkuma
(Curcumin) vielfachen Nutzen bringt. Hier sind sechs Beispiele:

(1) Durch viele Studien ist belegt, dass Kurkuma/Curcumin
Arthritis-Schmerzen lindert und die Beweglichkeit erhöht. Es ist
vergleichbar mit hoch dosiertem Ibuprofen (800 mg), jedoch ohne
Nebenwirkungen, dafür aber mit weiteren Vorzügen.

(2) Es verzögert oder verhindert eine Leberschädigung, aus der sich eine Zirrhose entwickeln könnte.

(3) Es verzögert das Fortschreiten der Alzheimer-Erkrankung und kann
sie sogar heilen, wenn sich erste Symptome zeigen. Es wirkt auch der
Abnahme der geistigen Fähigkeiten entgegen, die normalerweise auf »hohes
Alter« zurückgeführt wird.

(4) Es unterstützt die Verdauung, die Quelle guter oder schlechter
Gesundheit. Es wird erfolgreich gegen die Schmerzen und zur
Unterstützung der Heilung bei chronisch-entzündlicher Darmerkrankung
eingesetzt.

(5)
Vermischt mit den geeigneten Gemüsesorten für bestimmte Krebsarten
hilft es, Krebszellen zu bekämpfen und die Metastasierung zu verhindern.

Es reduziert die krebserregenden heterozyklischen Amine, die beim Erhitzen von Fleisch entstehen, um bis zu 40 Prozent.

(6) Es ist ein kräftiges Antioxidans, das gesund ist für das Herz,
das Gedächtnis stützt und das Immunsystem stärkt. Potenziell liefert es
mehr Antioxidantien als die Vitamine E und C.

Erstaunlicherweise kann es sogar stärker antioxidativ wirken als
Traubenkern- oder Pinienrindenextrakt. Es ist stark genug, um das
Hydroxyl-Radikal zu beseitigen, das als reaktives Oxidans gilt. All
diese Vorzüge machen es zu einem Anti-Age-Wirkstoff, dessen direkte
Wirkung sich bei täglicher Einnahme nach einiger Zeit auf der Haut
zeigt. Denken Sie nur daran, dass Sie hochwertiges Kurkuma oder Curcumin
einnehmen müssen, und zwar in einer Form, die die Absorption von
Curcumin optimiert, wie weiter oben erklärt.

Quelle für diesen Beitrag war u.a.:

WHFoods.com

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