„Der Mensch ist, was er isst.“
Zitat: Prof. Dr. Dr. Kurt S. Zänker.
Diese alte Weisheit darf auch heute nicht in den Hintergrund geraten. Eine bewusste Ernährung sollte, auch in Zeiten der Finanzkrise, zentrales Thema des Gesundheitswesens sein. Schließlich ist unsere Ernährung neben Schlaf, Entspannung und Bewegung ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Gesundheit. Stress wiederum ist einer der Hauptgegner ausgewogenen Essens. Viele Fast Food -Konsumenten nennen Zeitmangel als einen der Gründe zu diesem nährwertarmen Essen zu greifen. Das schadet nicht nur der Esskultur, sondern auch unserem Körper und unserer Gesundheit! Die Folgen liegen auf der Hand: Übergewicht, Vitamin- und Mineralstoffmangel gehen meist mit Zivilisationskrankheiten einher.
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Aber auch Menschen die sich so gesund wie möglich ernähren und Obst und Gemüse als alltägliche Speisen kennen, können an Vitamin- und Nährstoffmangel leiden. Wer seinen Vitaminhaushalt nicht alleine durch die Nahrung decken kann, ist mit hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln sicher gut beraten. Dabei handelt es sich keineswegs um einen Ersatz der gesunden Ernähung, sondern vielmehr – wie der Name schon sagt – um eine Ergänzung dieser.
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